Profitati de beneficiile strugurilor

Toamna este momentul optim sa profitam din plin de beneficiile unei cure cu struguri. De asemenea, este momentul in care se face si mustul, adevarat aliment-medicament, ce are efecte vitaminizante si detoxifiante. Proprietatile strugurilor sunt determinate de compozitia lor deosebit de bogata: contin vitamine (A, C, B, D, E, P) minerale (calciu, fosfor, zinc, cupru, seleniu, magneziu, iod, fluor, cobalt), fibre, enzime, aminoacizi, zaharuri, acid tartric si citric, tanin, substante antioxidante (resveratrol, coenzima Q10, quercitina). Strugurii se pot consuma ca atare, cu tot cu coaja (contine o mare cantitate de antioxidanti – de exemplu resveratrol), sub forma de suc proaspat nealcoolizat (must) sau sub forma de vin (in cantitati moderate, 2/3 pahare/saptamana). Au proprietati detoxifiante In primul rand, strugurii au proprietati detoxifiante (la nivel circulator, digestiv, hepatic, renal), cu actiune diuretic-depurativa si laxativa. Au si efecte tonice asupra aparatului cardiovascular, ajuta la imbunatatirea circulatiei periferice (prin vasodilatatie), la normalizarea valorilor colesterolului, la eliminatea cristalelor de acid uric si a pietrelor de la nivel urinar si biliar. Resveratrolul, puternic antioxidant si cardioprotector In ultimii ani, a fost acordata o atentie deosebita antioxidantilor din struguri, in special resveratrolului, ce apartine grupului polifenolilor, cu efecte deosebit de puternice antioxidante si cardioprotectoare, imunomodulatoare, antiinflamatoare, neuroprotectoare. Resveratorlul se gaseste in cea mai mare concentratie in strugurii negri (in special in coaja lor), in samburii strugurilor albi si negri, in afine, merisor, mure, coacaze rosii si negre, mere cu coaja rosu inchis, prune inchise la culoare, nuci, rodii, varza rosie, ceapa rosie, fasole boabe de culoare neagra. Tot mai multe studii au aratat ca resveratrolul actioneaza atat preventiv, cat si curativ la nivel cardiovascular, deoarece imbunatateste circulatia periferica si cerebrala, scade colesterolul „rau”, previne aparitia placilor de aterom. Datorita actiunii antioxidante, creste imunitatea, impiedicand atat dezvoltarea celulelor canceroase, cat si deseminarea lor. La nivelul pielii hidrateaza si tonifica Un component deosebit de important al strugurilor este uleiul continut de semintele de struguri, cunoscut si utilizat de sute de ani de bucatarii din Europa, datorita gustului aparte conferit bucatelor. In afara beneficiilor enumerate, strugurii se intrebuinteaza si in industria cosmetica si dermato-cosmetica, gratie proprietatilor antioxidante. Uleiul de samburi de struguri are efecte deosebite la nivelul epidermei, deoarece incetineste procesul de imbatranire si aparitia ridurilor, hidrateaza si tonifica pielea. Este indicat in special persoanelor cu piele sensibila, uscata. Se pot prepara masti hidratante, creme de zi si de noapte cu efect de hidratare, tonifiere, antiaging. Puteti incerca o cura de struguri in caz de: anemie, astenie fizica si psihica, hipertensiune arteriala, varice, arteriopatii perferice, edeme, constipatie, afectiuni...

Ciresele – Adevarate Super-Fructe

Ciresele sunt fructe cu multe beneficii incredibile, pentru sanatatea ta. O ceasca cu cirese proaspete contine 87 calorii, 22g carbohidrati, 1g de proteine si 3g de fibre. Bucura-te de ele cat poti de mult, deoarece sezonul lor este destul de scurt. In continuare sunt enumerate 10 dintre cele mai importante beneficii ale cireselor. 1. Ciresele, cunoscute ca fiind „super-fructe„, sunt „captusite” cu antioxidanti, numiti antociani, care ajuta la reducerea riscului de aparitie a bolilor de inima si a cancerului. 2. Ciresele sunt unele dintre putinele surse alimentare care contin melatonina, un antioxidant care ajuta la reglarea ritmului cardiac si a ciclului de somn. 3. Ciresele sunt surse excelente de beta-caroten (vitamina A). De fapt, contin de 19 ori mai mult beta-caroten, decat afinele si capsunile. 4. Ciresele au un continut bogat de vitamina C, E, potasiu, magneziu, fier, acid folic si fibre. 5. Ciresele sunt numine „mancarea creierului„, deoarece ele ajuta la mentinera sanatatii creierului si previn aparitia pierderilor de memorie. 6. Deoarece ciresele contin antociani, pot reduce inflamatia si simptomele artritei si a gutei. 7. Consumul de cirese reduce riscul aparitiei de diabet. 8. Ciresele sunt o sursa buna de fibre, atat de importante pentru sanatatea sistemului digestiv. 9. Ciresele sunt o sunt o alegere potrivita pentru gustare sau desert, in cazul mentinerii greutatii normale. 10. Datorita puterii lor anti-inflamatorii, ciresele reduc durerea si umflaturile incheieturilor, pentru sportivi, dupa...

15 alimente cu un continut bogat de vitamina C

Vitamina C este un nutrient foarte important. De la prevenirea racelii si gripei, regenerarea tesuturilor, oaselor si vaselor de sange, pana la intarirea abilitati organismului de a sintetiza calciu si alte minerale, vitamina C este ceea ce vrem, sa mancam, mai mult decat necesarul zilnic. De fapt, studiile confirma acum necesitatea de vitamina C pentru a stimula functia creierului, vindecarea ranilor si recuperarea organismului dupa boli. Un potential antioxidant de neutralizare a radicalilor liberi, un regim alimentar lipsit de vitamina C poate cauza probleme de sanatate, in timp. Doza zilnica recomandata de vitamina C, este, pentru barbati de 90mg, iar pentru femei 75mg. Urmatoarea lista de alimente bogate in vitamina C, te va ajuta sa iti creezi o dieta, care sa contine cat mai multe surse a acestui nutrient esential. 1. Capsunile Unele dintre cele mai gustoase si sanatoase fructe de pe planeta, capsunile au un continut extrem de bogat de vitamina C. Capsunile nu sunt bogate doar in vitamina C, au de asemenea, un continut bogat de fibre si antioxidanti reponsabili cu reducerea stresului oxidativ si cu protejarea inimii de excesul de colesterol LDL. Doar o portie de capsuni contine aproximativ jumatate din necesarul tau zilnic de vitamina C. 2. Ciresele Acerola Ciresele Acerola, Malpighia punicifolia, sunt niste mici fructe rosii, pline de vitamina C!! De fapt, acestea contin aproximativ de 65 de ori mai multa vitamna C, decat cantitatea continuta de portocale. Doar o singura cireasa Acerola contine doza zilnica recomandata, de vitamina C. Se recomanda a se manca proaspete, dar se poate cumpara si sub forma de pudra. 3. Citricele Portocale, grapefruit, lamai si lime! Citricele au un bogat continut de vitamina C. Consuma o portocala de marime medie pentru a obtine 70mg de vitamina C. Un pahar mic de suc de portocale proaspat contine pana la 93mg de vitamina C, iar un pahar mic de suc de grapefruit contine pana la 70mg de vitamina C. Chiar daca, probabil, portocalele sunt cele mai recunoscute surse de vitamina C, nu inseamna ca ele au cel mai mare continut a acestei vitamine. 4. Papaya Papaya este un alt fruct bogat in vitamina C, o portie de continand 100% din necesarul zilnic. Acest fruct are de asemenea si un continut mare de vitamina A. 5. Coacaze neagra Cu profunda sa nuanta de violet-inchis, este usor de imaginat ca acest fruct are un continut bogat de vitamina C. Coacazea neagra contine aproximativ 180mg per portie, precum si suficient potasiu, fier, vitamina B5 si fitochimicale. 6. Kiwi Poti fi surprins sa...

Remedii Naturale pentru Astm

Astmul este o afectiune cronica care este asociata cu sistemul respirator. Aceasta afectiune poate afecta oamenii din toate categoriile de varsta. Respiratie scurta, tuse, constrictie a cailor respiratorii, excesul secretiei de mucus in caile respiratorii si respiratie suieratoare, sunt toate simptome ale astmului. Unele remedii naturiste pentru astm pot ameliora aceste simptome. De fapt, astmul este o afectiune alergica, cauzata de expunerea la alergeni, stres emotional, lipsa de exercitiu fizic, aer umed, parul animalelor de companie, parfum, aer cald sau rece, fum de tigara, poluare. In continuare, sunt prezentate unele dintre cele mai eficiente remedii naturiste pentru astm: Bananele: Pentru a avea parte de o ameliorare rapida pentru astm, incalzeste o banana coapta la foc mediu. Zdrobeste banana si adauga putin piper negru, apoi mananca amestecul. Mierea de albine Combina miere de albine cu pasta din frunze de busuioc proaspete si cand simti ca ai o criza de astm, consuma amestecul. Frunze de busuioc Adauga sare neagra peste frunzele proaspete de busuioc, apoi mananca-le. Naut Acesta este un alt remediu eficient pentru astm. Prajeste nautul si mananca-l in fiecare seara, apoi bea lapte cald. Turmeric Amesteca o lingura de turmeric macinat cu 2 linguri de miere de albine, apoi consuma acest amestec. Bulgare de sare Fa o paste din bulgare de sare si ulei de mustar. Freaca-te pe piept cu aceasta pasta. Este un remediu pentru astm foarte eficient. Schinduful Adauga 2 linguri de semine de schinduful la un pahar de apa. Fierbe aceasta solutie, pana se reduce la o treime. Lasa la racit, apoi bea. Smochine Consuma 3-4 smochine dimineata. Lapte si praf de turmeric Adauga o lingura de praf de turmeric la un pahar de lapte cald si apoi bea-l. Suc de lamaie Adauga o lingura de suc de ghimbir la un pahar de suc de lamaie. Bea acest amestec pentru o ameliorare rapida a atacurilor de astm. Catei de usturoi Adauga 10 catei de usturoi la un pahar de lapte, apoi fierbe-le. Dupa ce fierbe, strecoara si raceste decoctul. Bea acesta decoct pentru a reduce crizele de astm. Aceste remedii mentionate mai sus, pot ameliora crizele de astm, dar nu poate vindeca astmul...

PIURE DE BROCCOLI

(4-12 luni) Broccoli sunt o minunata sursa de vitamine pentru bebelusi. Unor bebelusi, broccoli poate crea gaze, in acest caz, asteapta cateva saptamani, apoi introdu din nou broccoli in dieta acestora. Ingrediente: – 1 broccoli Instructiuni: – Imparte broccoli in buchetele mici, apoi gateste-l la aburi pana acesta devine foarte moale. Pastreaza apa cu care ai gatit broccoli la aburi. – Mixeaza apoi broccoli intr-un blender, pana devine un piure omogen. Adauga apa pe care ai pastrat-o, pana ajungi la consistenta dorita. Nota: Probabil ai observat ca majoritatea legumelor si fructelor se recomanda a fi gatite la aburi. Aceasta deorece, cu cat intra mai putin fructele si legumele, in contact cu apa, cu atat ele isi pastreaza mai multe vitamine si minerale. Cu toate astea, unele dintre vitamine se pot pierde chiar daca gatesti legumele si fructele la aburi. De aceea e recomandabil sa pastrezi apa si sa o folosesti la crearea piureului. POFTA BUNA...

« Previous Entries

Powered by WordPress | Designed by Elegant Themes
Da-ne un like si nu te mai stresam cu acest mesaj ! :-)
Esti deja fan?