11 alimente cu un continut bogat de calciu


Toti stim ca avem nevoie de cantitati adecvate de calciu in dieta noastra, pentru oase puternice si dinti sanatosi. Desi toata lumea a asociat calciu cu un consum mare de lapte de vaca, studiile au dezvaluit o poveste diferita.

Chiar daca laptele omogenizat si pasteurizat contine cantitati importante a acestui mineral, nu este aproape deloc absorbit sau utilizat de corpul nostru, produsele lactate adesea continand nivele mari de toxine, precum hormoni de crestere si antibiotice cu care au fost tratate bovinele. Veste buna este ca sunt si alte surse de calciu, care sunt usor de incorporat in dieta ta zilnica. Trebuie insa subliniat ca laptele proaspat de vaca sau de capra, cumparat direct de la tarani sau de la magazinele bio, sunt sursa foarte importanta de calciu.

Urmatoarea lista contine unele dintre principalele surse sanatose de calciu:

1. Semintele de susan

Aceste micute seminte minunate au un continut mare de calciu, dar de asemenea si alte minerale si vitamine importante. Semintele de susan proaspete contin aproximativ 1000mg calciu la 100g.

2. Seminte chia (Salvia Hispanica)

Multi dintre noi nu stiu ca semintele chia contin cantitati mari de calciu (si de asemenea si Omega-3 si acizi grasi esentiali pentru sanatatea noastra). O portie de 100 g de seminte chia, iti asigura aproximativ 631 mg de calciu.

3. Legume cu frunze verzi

De la spanac la varza, sa ne asiguram calciul din legumele cu frunze verzi, este o alegere excelenta. De exemplu spanacul are un continut foarte bogat de calciu, o ceasca de spanac continand aproximativ 56mg de calciu,iar 100g de varza kale contine aproximativ 139 mg de calciu.

4. Semintele de in

Nu sunt doar bogate in calciu (256 mg / 100g), ci semintele de in sunt bogate de asemenea si in grasimi omega-3. Asigura-te ca vei consuma seminte de in intregi, deoarece, uleiul rafinat din seminte de in isi pierde nivelul de calciu, datorita sistemului de procesare. Semintele de in, sunt de asemenea o buna metoda de a-ti imbunatati sanatatea sistemului intestinal.

5. Quinoa

O “cereala” sanatoasa, o ceasca de quinoa iti ofera aproximativ 60-100 mg de calciu si de asemenea, bogate cantitati de potasiu, zinc si proteine.

6. Melasa neagra (Blackstrap Molasses)

Aceasta este un indulcitor excelent pentru ceaiuri si prajituri. Cu un continut ridicat de vitamine multiple  si minerale, o lingura de melasa neagra iti ofera 172 mg din doza zilnica de calciu.

7. Portocale

O ceasca de suc de portocoale, proaspat stors, iti ofera aproximativ 72mg de calciu. Sa nu mai vorbim despre continutul enorm de vitamina C, care iti va creste considerabil nivelul de absortie a calciului. In afara de vitamina C si calciu, portocalele sunt de asemenea o buna sursa de potasiu, vitamina A si beta-caroten.

8. Fasole

Cele mai multe tipuri de fasole sunt foarte bogate in calciu. De exemplu, fasolea alba contine aproximativ 175mg de calciu la o portie de 100g.

9. Broccoli

O ceasca cu aceste buchetele verzi ofera aproximativ 74 mg de calciu, impreuna cu 120 mg de vitamina C care iti va ajuta corpul sa absoarba mai usor calciul. Broccoli contine de asemenea, mari cantitati de vitamina K, vitamina A, acid folic si fibre.

10. Fructe uscate si nuci

Multe fructe uscate au un continut ridicat de calciu. De fapt, daca mananci 5 smochine uscate pe zi, iti asiguri 135 mg de calciu. Migdalele sunt de asemenea foarte bogate in calciu. Crude sau untul de migdale iti ofera 266mg calciu la o portie de 100g.

11. Plante uscate

Cine ar fi crezut ca prin simpla adaugare de plante uscate in mancarea ta, iti cresti aportul de calciu? 100g de cimbru uscat contine 2132mg de calciu. Alte plate uscate cu un continut bogat de calciu: marar, busuioc, maghiran, oregano, seminte de mac, menta, seminte de telina, salvie, patrunjel si rozmarin.


Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Connect with Facebook

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Powered by WordPress | Designed by Elegant Themes